ビューティコラム#313
高級感あふれる♡「アンリ・シャルパンティエ」バレンタイン試食会をレポート!

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2017.02.05東京大阪

ビューティコラム

 

もうすぐバレンタインですね

好きな人に、友だちに、家族にいつもお世話になっている講師やスタッフに……

日頃の感謝の気持ちを伝えるチャンスです

 

今回は、先日うかがった「アンリ・シャルパンティエ」

バレンタインスイーツ試食会で発見

大切な方に贈りたい、バレンタインスイーツを4つご紹介します

 

1969年に、本格デザート「クレープシュゼット」を提供する喫茶店として

兵庫県芦屋市に誕生した「アンリ・シャルパンティエ」

百貨店を中心に、国内87店舗、海外3店舗を展開しています

 

まずは、「フィナンシェ」

こちら、ただのフィナンシェではありません

実は……年間販売個数で

2年連続ギネス世界記録®に認定されているんですよ

(2013年10月1日〜2014年9月30日:24,775,658個)

 

フィナンシェに欠かせないのが発酵バター

根釧地方でとれた生乳をフランスの伝統的製法で仕上げたバターをふんだんに使用しています

また、アーモンドにもこだわりが

ジューシーな甘みの「マルコナ種」と

香ばしいフレーバーの「フリッツ種」をバランスよくブレンド

お菓子が生み出されるスタジオで

生地に混ぜ合わせる直前に、アーモンドを挽いています

このため、豊かな香りと風味を存分に感じることができるんですよ

 

1.世界一に選ばれたフィナンシェが季節限定でショコラ味に!

 

「フィナンシェ・オ・ショコラ・クラシック」3個入り ¥594(税込)

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2.サクサクした食感の塩味サブレを、ミルクチョコレートでコーティング

 

「しあわせサブレ<チョコレート>」3枚入り ¥432(税込)

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3.ウィーンのホテル・ザッハーの伝統のケーキ「ザッハトルテ」

 

 ホテル・ザッハーのオリジナルレシピを取り寄せ

 アレンジした焼き菓子です

 「ヌーベル・ザッハトルテ」1個 ¥2,160(税込)

 

4.焼きマカロンに、クリーミーなガナッシュをサンド

 

 「マカロンショコラ」 9個入り ¥1,080(税込)

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どれも美味しそう

高級感がありながら、手が届く価格というのも嬉しいですね

 

大切な人と、心温まるバレンタインデーを過ごしてください

 

Henri Charpentier(アンリ・シャルパンティエ):http://www.henri-charpentier.com/

 

<memo>

※ギネス世界記録®は、ギネスワールドレコーズリミテッドの登録商標です。

※「最新年間で最も多くのプレーンフィナンシェを販売した会社」

   「Best-selling plain financier(cake)company-current」

 (2013年10月1日~2014年9月30日:年間販売個数 24,775,658個)を記録しています。

 

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