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ビューティコラム#178 ヘルシーさが話題! こめ油って知ってる?

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2014.02.08

ビューティコラム


天ぷら、唐揚げ、トンカツ、......

油で揚げたお料理って、本当に美味しいですよねnotehappy01

ところでshine 皆さんは、普段どんな油を使っていますかsign02

大豆油、、菜種油、コーン油...... 一口にオイルと言っても色々な種類がありますが、

最近、そのヘルシーさで注目を集めている油があるんですwinkshine


その油とは......


shineこめ油shine ですsign03happy01 


こめ油は、こめぬかや胚芽を原料とした植物油ですshine

今回は、こめ油の驚くべき栄養分をご紹介しますhappy02heart


rice_oil.jpg

☆ガンマーオリザノール

ポリフェノールの一種です。血行を良くし、コレステロールを減らす働きがありますshine
胃腸神経症などの改善に効果があるといわれていますshine


☆リノール酸
コレステロール値を低下させ、血管の硬化を防止してくれますshine

☆オレイン酸

高コレステロールや高エネルギーの食事が原因で増えてしまった
「悪玉コレステロール」の値を低下させる働きがありますshine
また、便秘解消にも効果があるそうですよhappy01

☆ビタミンE(トコフェノール)

抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、
細胞の健康維持を助けてくれますshine
日本人の摂取するビタミンEの約30%は、植物油から摂取しているそうですよshine


☆トコトリエノール

別名、スーパービタミンE。
ビタミンEの一種です。
抗酸化力は、ビタミンE(トコフェロール)の約50倍と言われていますhappy02up

☆ 植物ステロール

油の食物繊維「植物ステロール」が豊富です。
コレステロールの低下作用や、免疫力を高める効果がありますshine


rice_oil2.jpg


あるメーカーによると......

★油は加熱すると劣化しますが、こめ油は劣化しにくく高温にも強いのが特徴。
このため、揚げ物の品質をよく保つ
★酸化しにくいので、油酔いすることが少ない

といった調査が発表されています。


体に優しいこめ油、ぜひ試してみてくださいねwinknote




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