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ビューティーコラム#39 冬野菜de 美人☆

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2011.02.18

野菜を好きな人って、美人が多いと思いませんかsign02shine

スーパーでは、どんな野菜も年間を通して手に入りますが、旬の野菜は、

栄養価も高く&値段も割安moneybagshine

冬野菜には、女性をキレイにする栄養がたっぷり含まれています。

今回は、知って得する! 冬野菜の情報を大特集っshine 

いっぱい食べて、キレイになりましょうnote

shine小松菜shine

カルシウムが、ほうれん草の5倍も(!)含まれています。

普段、イライラしたり、ストレスを感じやすい人にはもってこい。

アクが少ないので、ジュースにもピッタリです。

みかんや、人参、ヨーグルトをプラスすると飲みやすいですよup

小松菜100gで、1日に必要とされるビタミンA、ビタミンCを摂取できると言われていますflair

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shine白菜shine

低カロリーなので、ダイエット中の方も安心notes

白菜に含まれるビタミンc&カリウムは、水溶性です。

お鍋にしたり、煮込んでスープにするのがおススメ。ビタミンCが特に豊富なのは、外葉&芯葉の部分ですshine

shineねぎshine

ねぎは、白い部分と緑の部分で栄養素が異なります。

緑の葉の部分はビタミンA&Cが豊富です。緑の部分は、風邪予防に効果的up

白い根の部分は、疲労回復や体を温める効果がありますflair

shine大根shine

意外と知られていませんが、大根の葉の部分は、緑黄色野菜の仲間。

カロチン&ビタミンCの相乗効果で、美肌効果も期待出来ます。毎日食べれば、ニキビ吹き出物が減り、みずみずしい肌に導いてくれますよ♪

大根おろしを作る時は、皮も一緒にすりおろしましょう。捨てるなんてもったいないbearing

皮の栄養素もまるごと摂取しましょうnotes

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いかがでしたか?

上手に栄養を摂って、野菜美人になりましょうhappy02heart04

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