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ビューティコラム#104 韓国美人のヒミツ大研究!!

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2012.08.26

スタッフブログ

「K-POP大好き~lovely」 「韓国料理も好き~heart04」 
という韓流ファンの方、多いのではないでしょうかsign02  
韓国を知るにつれて「美しい人が多いeyeflair」という印象を持ちませんか??

そうなんですsign01 

実は、彼女達の美しさには秘密があるんですheart 

今回は、韓国美人が愛する食材を徹底研究しちゃいますnotes 
これを食べれば、今日からshine「オルチャン」shineになれちゃうかも 
(韓国語で「可愛い人」という意味ですheart


korean girl1.jpg
















shineキムチshine

韓国では、2歳頃からキムチを食べ始めるといわれています。

家庭ごとに味付けや食材が異なりますが、
今回は代表的な「白菜キムチ」の栄養に注目しましょうnotes 

☆カプサイシン...

唐辛子に含まれるカプサイシンが体内に吸収されると
エネルギー代謝を高め、体を温めてくれますshine

☆アリシン... 

ニンニクに含まれるアリシンは、強力な殺菌効果があります。
このアリシンは、キムチの熟成過程で生み出されるビタミンB1と結びつき、
アリチアミンと呼ばれる化合物になります。

栄養ドリンクの主成分にもなっているもので、疲労時にもってこいshine

☆ビタミンB12... 

普通の生野菜には含まれていないレアな成分。 
発酵過程で微生物が作りだすビタミン類です。 
これが不足すると悪性の貧血を起こしてしまうことも。

この他にも、「カロチン」や「ビタミンB2、C」が豊富に含まれ
「薬効の宝庫」と言われています。

 

shine高麗人参茶shine

不老長寿の薬として親しまれてきた高麗人参は、
栽培するのに3~4年と長い時間がかかります。 
また、6年かけて収穫されるものもあり、栽培年数によって値段が変わります。

乾燥させた高麗人参の根を煎じ、煮出したのが高麗人参茶ですflair 
含まれている成分は...

☆マグネシウム... 

老化の原因となる活性酵素を除去してくれます。
これにより、アンチエイジング効果が期待できますup 

☆ サポニン... 

前回のビューティコラム#103で紹介した「ターンオーバー」を促す作用が含まれていますnotes 
また、高麗人参に含まれる人参サポニンは特殊な構造をしており、肌荒れ、
疲労回復、冷え性などに効果があるとされています。


koreanbeauty2-thumb-400x600-424.jpg


shineとうもろこし茶shine

とうもろこし茶とは、炒ったとうもろこしの実でいれたお茶のこと。
韓国の伝統茶です。
ホットティーなら、少しお砂糖を入れても美味しく飲めますよwink

☆鉄分

...貧血の予防になります。

☆水溶性食物繊維

...便秘解消に効果的!

が豊富に含まれています。 

また、

☆リン  ... 

利尿作用があるので、むくみに悩んでいる人におススメ。 

☆ナイアシン ...

皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きがあります。

といった栄養素にも要注目up 

また、最近では「血糖値を下げる効果が期待できる」という研究結果も発表されていますよ。


いかがでしたか? 

毎日の食卓に、ぜひ韓国の食材を取り入れてみてくださいねwinkshine 

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