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ビューティコラム#195 夏バテとむくみ予防に☆ キュウリの美容効果☆

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2014.06.10東京大阪

ビューティコラム


夏になると食べたくなる野菜といえば……

 

そう、キュウリですよね!?

 

7月から9月にかけて旬をむかえるキュウリ。


最近では、ハウス栽培のおかげで値段も品質も


1年を通して比較的安定しています。


今回は、キュウリの美容効果について特集しますよ♪

 

 

cucumbers1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美容効果

 

キュウリは、カリウムを多く含んでいます。


カリウムの利尿作用が、むくみやだるさを解消してくれます。

 

また、90%以上が水分であることから、むくみ解消にも効果が高いと言われています。


そして、ビタミンA・B群、C、をバランスよく含んでいます。


こうしたビタミン群は、風邪の予防や、免疫力を高めてくれるそう。

 

キュウリに含まれるカリウムがむくみ予防に、ビタミン群が夏バテに効果を発揮してくれるというワケなんです。

 


シリカ


キュウリには、肌や髪の生成に必要な「シリカ」という成分が含まれています。


美髪や美肌作りに効果的だそうですよ。

 

 

♥ホスホリパーゼ♥


キュウリに含まれる脂肪分解酵素が「ホスホリパーゼ」です。

 

『すりおろし キュウリダイエット』著:藤下みなこ、鶴見隆史によればキュウリは、加熱せず、すりおろして食べるのがおすすめなんだそう。


脂肪分解酵素たっぷりのキュウリをすりおろすことで、酵素がさらに活性化するんだとか。


目安は、1日1本〜2本のキュウリを昼食と夕食に分けて食べること。


酵素をたくさんとることで、腸内環境が整いそうですね!

 

 

♥おいしいキュウリの見分け方♥


キュウリは、皮の色があざやかな緑色で、ツヤとハリがあるものがポイント。

 

また、トゲがするどいもの、太さが均一なものも良いそうです。

 

cucumbers2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いかがでしたか?


毎日の食事に、美を育む「名脇役」としてぜひ取り入れてみてくださいね!

 

 

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