2017.02.05東京大阪
ビューティコラム
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ヴィーナスアカデミーがお届けする「きれいになれる、きれいがわかる」ビューティコラム♡
もうすぐバレンタインですね
好きな人に、友だちに、家族にいつもお世話になっている講師やスタッフに……
日頃の感謝の気持ちを伝えるチャンスです
今回は、先日うかがった「アンリ・シャルパンティエ」
バレンタインスイーツ試食会で発見
大切な方に贈りたい、バレンタインスイーツを4つご紹介します
1969年に、本格デザート「クレープシュゼット」を提供する喫茶店として
兵庫県芦屋市に誕生した「アンリ・シャルパンティエ」
百貨店を中心に、国内87店舗、海外3店舗を展開しています
まずは、「フィナンシェ」
こちら、ただのフィナンシェではありません
実は……年間販売個数で
2年連続ギネス世界記録®に認定されているんですよ
(2013年10月1日〜2014年9月30日：24,775,658個
)
フィナンシェに欠かせないのが発酵バター
根釧地方でとれた生乳をフランスの伝統的製法で仕上げたバターをふんだんに使用しています
また、アーモンドにもこだわりが
ジューシーな甘みの「マルコナ種」と
香ばしいフレーバーの「フリッツ種」をバランスよくブレンド
お菓子が生み出されるスタジオで
生地に混ぜ合わせる直前に、アーモンドを挽いています
このため、豊かな香りと風味を存分に感じることができるんですよ
1.世界一に選ばれたフィナンシェが季節限定でショコラ味に！
「フィナンシェ・オ・ショコラ・クラシック」3個入り ￥594（税込）
2.サクサクした食感の塩味サブレを、ミルクチョコレートでコーティング
「しあわせサブレ＜チョコレート＞」3枚入り ￥432（税込）
3.ウィーンのホテル・ザッハーの伝統のケーキ「ザッハトルテ」
ホテル・ザッハーのオリジナルレシピを取り寄せ
アレンジした焼き菓子です
「ヌーベル・ザッハトルテ」1個 ￥2,160（税込）
4.焼きマカロンに、クリーミーなガナッシュをサンド
「マカロンショコラ」 9個入り ￥1,080（税込）
どれも美味しそう
高級感がありながら、手が届く価格というのも嬉しいですね
大切な人と、心温まるバレンタインデーを過ごしてください
Henri Charpentier(アンリ・シャルパンティエ):http://www.henri-charpentier.com/
＜memo＞
※ギネス世界記録®は、ギネスワールドレコーズリミテッドの登録商標です。
※「最新年間で最も多くのプレーンフィナンシェを販売した会社」
「Best-selling plain financier(cake)company-current」
(2013年10月1日～2014年9月30日:年間販売個数 24,775,658個)を記録しています。
